El jamón serrano de calidad es un manjar muy preciado que triunfa en cualquier situación. Saber distinguir un buen jamón a partir del sabor es sencillo, pero con solo mirarlo puede ser muy complicado para muchos. Igual que con otros muchos productos, hay una serie de detalles que ayudarán a que nos hagamos una idea
Jamones Quesada Carpio lleva trabajando desde finales de los años 40 en la elaboración de embutidos y jamones. Una empresa situada en el municipio de Caniles que a día de hoy tiene como actividad fundamental la salazón y curación de jamones. Es el secadero de jamones con el número de registro sanitario más antiguo de