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Cortijo del Cura, Galera GRANADA

Quesos Vico

Quesos Vico es una quesería artesanal de queso de cabra. Estamos en Cortijo del Cura, Galera. En el altiplano granadino.

Elaboramos queso de cabra con leche cruda, curado, semi curado y, en breves empezamos con las pastas lácticas.

Las ventas las hacemos en áreas de servicio y restaurantes de 24 horas de la A92 así como pequeñas tiendas en los pueblos de la comarca.

La idea de montar una quesería nos surgió porque tenemos un alojamiento turístico y queríamos hacer talleres para incentivar a la gente y hacer algo interesante cuando se alojan.

Quesos Vico elabora un producto artesanal, sin conservantes ni aditivos.

OLEUM