Receta de Pisto Manchego con Tomate Frito Casero Juan Ranas

La huerta de Juan Ranas

Receta de Pisto Manchego con Tomate Frito Casero Juan Ranas

Ingredientes

  • 1/2 cebolla
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Calabacín
  • Tomate frito Casero Juan Ranas
  • 2 huevos
  • Pimentón dulce
  • Aceite de Oliva
  • Azúcar

Descripción

Esta receta resalta por sus beneficios saludables con alto contenido en vitamina C, A y B respectivamente. Además de su aporte a la salud su compuesto de productos naturales lo hacen una comida deliciosa y que no podrás dejar de comer.

Elaboración

Sofríe la cebolla en aceite de oliva. A continuación añade el pimiento rojo y el verde previamente troceados. Añade el calabacín y sala.
Sofríe las verduras a fuego lento durante 20-25 minutos.
Incorpora el tomate frito casero Juan Ranas® y una cucharadita de azúcar.
Mantén todo a fuego lento 7-8 minutos.
En una sartén aparte, fríe los huevos con abundante aceite. Retíralos y añade un poco de sal y pimentón dulce.
Acompaña los huevos fritos con el pisto de verduras manchego.