IGP ESPÁRRAGO VERDE DE HUÉTOR TÁJAR

En 1996, el espárrago de Huétor Tájar, es reconocido por la Consejería de Agricultura y Pesca, , y en el 2.000 la Comisión Europea le reconoce como una Indicación Geográfica Protegida, por sus características únicas en el mundo. Hoy, forma parte de las 250 Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas en España.