APERITIVOS
En la tierra de la tapa los productos para “picar” adquieren protagonismo por derecho propio en cualquier mesa. Tanto los que se preparan para ser tomados antes de las principales comidas como los que sirviendo para complementar platos principales pueden ser transformados en anticipos de platos contundentes.
Las aceitunas y en general, todos los encurtidos merecen un sitio en nuestra despensa. La fruta deshidratada es una de las mejores y más sabrosas maneras de saciar el hambre entre comidas, ya que conservan todas las propiedades beneficiosas de la fruta, son sanas, nutritivas y deliciosas que hacen de la fruta una golosina natural. Placeres enormes en porciones de menor tamaño, para deleite del paladar.