Internacional Cheese Festival

Fecha/Hora
Fechas - 12/11/2026 - 15/11/2026
Todo el día

Ubicación
Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CEFC) Junto al Parque Joyero, Av. de la Fábrica, s/n 14005 Córdoba

Granada lleva el sabor de su tierra a Córdoba con cinco queserías protagonistas
Del 12 al 15 de noviembre, cinco queserías granadinas participarán en el
International Cheese Festival de Córdoba, una cita internacional en la que
mostrarán la riqueza, la diversidad y la personalidad de los quesos de nuestra
provincia.
Detrás de cada queso hay mucho más que leche y tiempo: hay familias,
generaciones de experiencia, respeto por los animales, conocimiento del oficio y un
profundo vínculo con la tierra. Esa es la esencia que Granada llevará a Córdoba a
través de cinco proyectos que representan distintas formas de entender y elaborar
este producto.
Desde Maracena, Quesería Las 3R recupera recetas tradicionales y elabora
artesanalmente sus quesos con leche de cabra murciano-granadina procedente de
explotaciones granadinas, con productos reconocidos en certámenes
internacionales.
En Huéscar, Collados Quesería combina la tradición quesera de la Sierra de la
Sagra con nuevas propuestas. Sus quesos de cabra ofrecen distintas maduraciones
y sabores, desde los más clásicos hasta variedades con nueces, pistacho, pimentón
o aceite.
Desde Padul, Quesos Juanita (Padulac S.L.) aporta su experiencia y personalidad a
esta representación, como parte de la tradición quesera del Valle de Lecrín.
En Alhama de Granada, Quesería Cortijo El Aserradero suma tres generaciones de
tradición ganadera familiar. Sus quesos artesanales, elaborados con leche de su
propia ganadería de cabra murciano-granadina, abarcan desde curados y añejos
hasta variedades aromatizadas con romero, tomillo, pimentón o aceite, con
reconocimientos nacionales e internacionales.
Y desde la Costa Tropical, Quesería Motril lleva a Córdoba el carácter mediterráneo
de sus quesos puros de cabra y su apuesta por crear experiencias en torno a este
producto.
Cinco queserías, un mismo orgullo: ser Granada
La Diputación de Granada, a través de Sabor Granada, su marca de promoción de
los productos agroalimentarios de la provincia, respalda la visibilidad de empresas
que convierten la calidad, la tradición y la innovación en señas de identidad.
Porque cada queso cuenta una historia, habla de un paisaje y pone en valor el
trabajo de quienes mantienen vivo el medio rural. En Córdoba, Granada no solo
estará presente con sus quesos: compartirá su cultura gastronómica, su diversidad
y el sabor auténtico de una tierra que tiene mucho que ofrecer.

Más información : https://internationalcheesefestival.com/

Programa : https://internationalcheesefestival.com/programa-2/