Receta de Pisto Manchego con Tomate Frito Casero Juan Ranas
La huerta de Juan Ranas
Ingredientes
- 1/2 cebolla
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Calabacín
- Tomate frito Casero Juan Ranas
- 2 huevos
- Pimentón dulce
- Aceite de Oliva
- Azúcar
Descripción
Esta receta resalta por sus beneficios saludables con alto contenido en vitamina C, A y B respectivamente. Además de su aporte a la salud su compuesto de productos naturales lo hacen una comida deliciosa y que no podrás dejar de comer.
Elaboración
Sofríe la cebolla en aceite de oliva. A continuación añade el pimiento rojo y el verde previamente troceados. Añade el calabacín y sala.
Sofríe las verduras a fuego lento durante 20-25 minutos.
Incorpora el tomate frito casero Juan Ranas® y una cucharadita de azúcar.
Mantén todo a fuego lento 7-8 minutos.
En una sartén aparte, fríe los huevos con abundante aceite. Retíralos y añade un poco de sal y pimentón dulce.
Acompaña los huevos fritos con el pisto de verduras manchego.
