Con la llegada del buen tiempo apetece preparar platos frescos y sobre todo si son tan ricos como este que os enseñamos hoy: carpaccio de tomate con anchoas y pistachos. Y es que con unos productos de primera sólo pueden salir platos deliciosos. INGREDIENTES PARA ELABORAR EL CARPACCIO DE TOMATE CON ANCHOAS Y PISTACHOS: Tomates